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南陽黃牛體形高，力氣大，肉味香，皮質(zhì)優(yōu)，被列為全國5大良種黃牛之一。近年來，南陽以黃牛為主的畜牧業(yè)迅速發(fā)展，已經(jīng)成為全市農(nóng)村經(jīng)濟的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，南陽養(yǎng)牛專業(yè)場(戶)7.2萬個，產(chǎn)業(yè)加工企業(yè)200多家，黃牛年飼養(yǎng)量450多萬頭，牛肉年產(chǎn)量18.2萬噸，黃牛產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值40億元，年出口創(chuàng)匯1300萬美元。
唐河是南陽黃牛的主產(chǎn)區(qū)、河南黃牛第一養(yǎng)殖大縣，其牛肉產(chǎn)品暢銷韓國、俄羅斯等13個國家和地區(qū)。這兩年，唐河把黃牛產(chǎn)業(yè)由副業(yè)升為主業(yè)，并全力實施市場化運作，黃牛產(chǎn)業(yè)越來越“?！薄＝衲?-9月份，唐河黃牛飼養(yǎng)量達(dá)77.5萬頭，完成增加值7.1億元，占全縣GDP的21.8%，農(nóng)民現(xiàn)金收入的38%來自黃牛產(chǎn)業(yè)。
南陽黃牛節(jié)由中國良種黃牛育種委員會、河南省畜牧局、南陽市政府主辦的本屆黃牛節(jié)，為期2天，主題是弘揚黃牛文化，振興黃?？萍?，發(fā)展黃牛經(jīng)濟。期間將舉辦黃牛大賽、黃牛拍賣交易會、黃牛文化展、黃?？萍颊埂ⅫS牛系列產(chǎn)品展銷、黃牛文化藝術(shù)活動、經(jīng)貿(mào)洽談等一系列活動。
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